herumgeblödelt - wiener schnitzel - wiener (würstel) - frankfurter…
wie sind die schnitzel beim plachutta? irgendwie hab ich die ganz gut in erinnerung - und beim grünspan ists im sommer nett draußen sitzen. aber (für mich) halt nicht unbedingt ein sympathisches lokal.
Dem kann ich mich nur anschließen. Tafelspitz ist aber mein Essen für was besonderes. Bei meiner Sponsion, bei meiner Hochzeit, bei der Geburt meiner Tochter gabs immer Tafelspitz.
Die Arbeiterkammer führt seit Jahrzehnten Prozesse gegen den Plachutta weil der seine Angestellten wie Sklaven behandelt. Zu lange Arbeitszeiten, Überstunden die nicht bezahlt werden, Trinkgeld das einbehalten wird, Mitarbeiter die im Krankenstan gekündigt werden, usw.
Medial sehr präsent war der Fall um den Kellner der gekündigt wurde, weil er sich in der Mittagspause seine selbst gekauften Erdbeeren mit ein paar Gramm Zucker aus der Küche gesüßt hat. Als die Arbeiterkammer dagegen vorging, hat sich Plachutta verteidigt indem er meinte er verstehe die Aufregung nicht, denn der Kellner war ja eh nur ein Slowake: https://www.kleinezeitung.at/karriere/4149962/Wegen-gezuckerter-Erdbeeren_Grosse-Aufregung-um-Starkoch-Plachutta
Okok, kann ich nicht beurteilen aber ja, klingt erstmal nicht so gut.
In Nussdorf arbeitet auf jedem Fall eine Kellnerin mit Down Syndrom die äußerst nett und zuvorkommend war, hab ich in der Gastro selber noch nie gesehen, dass beeinträchtigte Menschen arbeiten. Fand ich toll, daher hab ich meinen eigenen persönlichen Eindruck, ohne dass von dir in Frage stellen zu wollen.
Edit: Beschriebene Kellnerin wurde übrigens herzlich von ihren Kollegen behandelt - was ich so mitbekommen habe.
Bei Hausmannskost kann ich immer wieder nur Das Quell im 15. empfehlen, da schmeckt einfach alles, sehr authentisch und urig. Also bevor man nach Schönbrunn oder ins technische Museum geht einfach dort zuschlagen.